Salade César Maison Facile

Ingrédients :

• 1 laitue romaine
• 2 filets de poulet
• 50 g de parmesan râpé
• 1 gousse d’ail
• 4 tranches de pain pour les croûtons
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Jus d’un demi-citron
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Coupez le pain en dés et faites-le griller avec un peu d’huile d’olive et d’ail.
2. Faites cuire le poulet à la poêle, puis découpez-le en lamelles.
3. Dans un bol, mélangez l’œuf, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et l’huile d’olive.
4. Disposez la laitue, le poulet, les croûtons et le parmesan dans un saladier. Versez la sauce et mélangez.