Recettes Faciles : Soupe de Potiron Crémeuse

Recettes Faciles

Ingrédients :

• 1 kg de potiron
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 litre de bouillon de légumes
• 200 ml de crème fraîche
• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

1. Épluchez et découpez le potiron en morceaux.
2. Faites revenir l’oignon dans l’huile, puis ajoutez le potiron.
3. Versez le bouillon et faites cuire jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
4. Mixez la soupe, incorporez la crème, assaisonnez et servez chaud.