Recettes Faciles : Soupe de Poireaux et Pommes de Terre

Recettes Faciles

Ingrédients :

• 3 poireaux
• 4 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 litre de bouillon de volaille
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Émincez les poireaux et l’oignon, coupez les pommes de terre en dés.
2. Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez les poireaux et les pommes de terre.
3. Versez le bouillon, assaisonnez, et laissez cuire 30 minutes.
4. Mixez pour obtenir une soupe lisse.