Rafraîchissez Votre Table : Salade de Riz Pleine de Saveurs

Ingrédients pour 3 personnes :

• 2 sachets de riz
• 1 boîte de thon
• 3 œufs durs
• 1 demi-poivron rouge
• 1 demi-poivron jaune
• 1 concombre
• 1 grosse tomate
• 1 oignon rouge
• 1 boîte de maïs
• de la ciboulette fraîche
• de l’huile d’olive
• du sel, du poivre & du piment d’Espelette

Préparation :

• Faites cuire le riz selon les indications du sachet.
• Faites cuire les œufs 8 minutes dans de l’eau bouillante. Plongez-les ensuite dans de l’eau froide pendant 5 minutes.
• Puis, laissez-les refroidir avant de les écaler.
• Coupez tous les légumes en tout petits dés.
• Assemblez le tout, arrosez d’huile d’olive & épicez avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
• Laissez reposer la préparation au moins une heure au frigo et servez.

Bon appétit !