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Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
Préparation :
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- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les cuisses de poulet.
- Émincez les poivrons, l’oignon et l’ail. Ajoutez-les dans la poêle avec les tomates coupées en morceaux.
- Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
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