15 types de légumes que vous pouvez planter sur le balcon
Cultiver des légumes sur le balcon : nous vous montrerons comment planter des légumes dans des bacs et des pots et bientôt récolter vos propres légumes sur le balcon.
Tu veux cultiver des légumes, mais tu n’as pas de jardin ? La solution : tu peux utiliser ton balcon pour faire pousser des légumes ! Nous avons rassemblé 15 idées pour te montrer comment cultiver des légumes sur des balcons et des terrasses. Tu découvriras quelles variétés sont particulièrement adaptées à la culture, afin que tu puisses bientôt récolter tes propres légumes de balcon.
Cultiver des légumes sur le balcon : Est-ce que ça peut marcher ?
Cultiver ses propres légumes sur le balcon est non seulement pratique, car tu as des vitamines délicieuses juste sous ton nez, mais c’est aussi décoratif. En effet, les différentes variétés apportent une touche visuelle superbe.
Sur le balcon et la terrasse, les tomates et autres légumes ne sont pas seulement en grande partie protégés de la pluie et donc du mildiou et d’autres maladies fongiques redoutées, mais ils produisent souvent aussi plus de fruits que dans les plates-bandes, car les jours plus frais ne les affectent pas grâce à la chaleur rayonnée par le mur de la maison.
Cependant, toutes les variétés de légumes ne sont pas adaptées à la culture en pots et en bacs, car certaines nécessitent beaucoup d’espace ou ont des exigences élevées en matière de soins ou d’emplacement. D’autres, en revanche, se sentent très bien dans des pots de fleurs et promettent une récolte abondante.
Conseils importants pour réussir votre potager de balcon
Pour que les légumes du balcon prospèrent et produisent de nombreux fruits, il est essentiel de respecter certaines conditions importantes. Une bonne circulation de l’air doit être assurée sur le balcon, et l’air ne doit pas stagner, surtout pendant les journées chaudes. Cela rend les plantes potagères moins sensibles aux parasites. De plus, les pots en terre cuite ou en terracotta non traitée sont les mieux adaptés pour les légumes de balcon, car ils offrent généralement un bon microclimat et permettent d’éviter les excès d’humidité. Pour une croissance optimale des plantes potagères, il est également recommandé d’ajouter un engrais à libération lente.
1. Radis
Les radis sont parfaits pour la culture en pot, car ils peuvent être semés d’avril à septembre et poussent rapidement, permettant de récolter les premiers petits fruits après environ 4 semaines. Ils constituent un bon départ pour les jardiniers peu expérimentés.
2. Tomates
Les tomates sont probablement le légume le plus couramment cultivé, que ce soit en pleine terre ou sur le balcon. Elles peuvent être cultivées sans problème dans des pots, des jardinières ou même des suspensions. Cependant, elles nécessitent beaucoup de soleil et d’eau pour une récolte abondante. Il est donc important de vérifier si votre balcon reçoit suffisamment de soleil avant de planter des tomates.
3. Haricots
Qu’il s’agisse de haricots nains, à rames ou de haricots d’Espagne, tous peuvent être facilement cultivés dans un pot sur le balcon. Cependant, toutes les variétés de haricots nécessitent un support pour grimper. Vous pouvez les laisser pousser le long de la balustrade du balcon et les utiliser en même temps comme brise-vue. Avant de planter, réfléchissez à l’espace disponible pour une plante grimpante sur votre balcon.
4. Salade
Il est également possible de récolter de la salade fraîche directement depuis le balcon. En particulier, les variétés comme la roquette, la mâche ou la Lollo Rosso poussent très bien en pot. Il faut semer suffisamment de plantes pour que la récolte soit satisfaisante.
Conseil : Ne récoltez que les feuilles extérieures et ne déracinez pas les plants. De cette façon, la salade repoussera tout l’été.
5. Chou
Le chou à feuilles est une excellente alternative esthétique aux autres plantes à grandes feuilles pour balcon et peut également être cultivé dans des bacs et des pots de fleurs. Ceux qui vivent dans des régions plus chaudes peuvent même cultiver du chou à feuilles sur le balcon pendant les mois d’hiver.
Conseil : Plus vous récoltez le chou tardivement, plus il sera doux au goût.
6. Aubergines
Même si tout le monde n’est pas fan d’aubergines, elles conviennent bien à une culture en pots sur le balcon. De plus, elles ont un aspect très décoratif. Cependant, elles nécessitent un peu plus de soins, car les aubergines sont sensibles aux parasites. Il est donc préférable de se lancer dans la culture des aubergines une fois que vous avez déjà un peu d’expérience dans la culture de légumes sur le balcon.
7. Épinards
Les épinards sont parfaits pour les débutants. Non seulement ils sont extrêmement sains, mais ils se cultivent aussi facilement en pot de fleurs. L’avantage principal de la culture des épinards est qu’ils poussent également à mi-ombre, ce qui signifie que vous pouvez les placer dans un coin de votre balcon et obtenir quand même une récolte abondante.
8. Chou frisé
Le chou frisé peut également être cultivé en pots et en jardinières, tout comme le chou à feuilles. Vous pouvez récolter la plante entière ou seulement quelques feuilles pour les salades ou comme garniture. Le chou frisé, comme tous les autres types de chou, est un légume d’hiver et pousse donc même à des températures plus basses. La récolte de feuilles individuelles stimule également la croissance de nouvelles feuilles.
9. Bette à carde
La bette à carde supporte mieux les températures élevées que le chou et pousse bien dans des récipients plus petits. De plus, avec ses tiges rouges, elle constitue une alternative visuellement attrayante aux plantes de balcon habituelles. Dès la mi-avril, vous pouvez semer de la bette à carde dans un pot et la récolter 10 à 12 semaines plus tard.
10. Pois mange-tout
Les pois mange-tout sont faciles à cultiver et conviennent également aux débutants, car ils poussent rapidement et ne nécessitent pas beaucoup de soins. Ils préfèrent un endroit ensoleillé et, comme les haricots, nécessitent une petite aide à la montée.
11. Carottes
Les carottes ne sont pas réservées aux lapins. Elles adorent le plein soleil et conviennent également aux balcons dans les régions un peu plus fraîches. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez espacer les graines d’environ 5 cm lors du semis. Pour ceux qui ne le savent pas : les fanes de carottes sont également comestibles et contiennent une grande quantité de fibres, de minéraux et de vitamines.
12. Concombres
En plus des concombres ordinaires, les mini-concombres ou les concombres citron conviennent particulièrement bien à la culture sur balcon. Ils ont besoin, comme les tomates, de beaucoup de chaleur et de soleil et peuvent être cultivés en jardinières, en pots de fleurs ou même en suspensions.
13. Ail
L’ail est très populaire et se prête parfaitement à la culture en balconnières. Il peut être utilisé dans de nombreux plats et peut être cultivé sur une longue période, vous permettant ainsi de le récolter toujours frais. Lors de la plantation, veillez à ce que les bulbes soient espacés d’environ 10 cm pour leur laisser suffisamment de place.
14. Courgettes
Les courgettes peuvent également être cultivées en pots, mais elles nécessitent plus d’espace que d’autres légumes. De plus, elles préfèrent un endroit chaud et ensoleillé et ont besoin de beaucoup d’eau. Si vous souhaitez cultiver des courgettes sur votre balcon, utilisez un pot d’une capacité d’au moins 40 litres.
15. Poivrons
Les poivrons ont besoin de beaucoup de soleil, mais ils conviennent très bien à la culture en balconnières. Les débutants devraient acheter des jeunes plants en pépinière, tandis que les jardiniers expérimentés peuvent les faire germer eux-mêmes. À partir de la mi-mai, les jeunes plants peuvent être transplantés sur le balcon.
